啤酒用葡糖淀粉酶（15万） |
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“啤酒用葡糖淀粉酶（15万）”参数说明
“啤酒用葡糖淀粉酶（15万）”详细介绍
用于糖化时，推荐加量为麦芽干重的0.04~0.08%（即每吨麦芽加入0.4 ~0.8L），并在糖化开始时加入，如要酿造干啤，需适当增大添加量。由于糖化原料组成及工艺参数的差异，本品的最佳添加量应通过在糖化车间中进行不同添加量的试验来确定。 
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