面制品加工用酸性木聚糖酶 |
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“面制品加工用酸性木聚糖酶”参数说明
“面制品加工用酸性木聚糖酶”详细介绍
木聚糖酶是采用优良菌株李氏木霉（Trichoderma reesei）经液体深层发酵、精制而成的高活力的酸性内切木聚糖酶制剂，含有不经标准化的纤维素酶副酶活，广泛应用于面制品加工中。 
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