啤酒用蛋白酶（内切型）
“啤酒用蛋白酶（内切型）”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 通过ISO9001质量管理体系认证 |
| 种类： | 蛋白酶 | 来源： | 微生物 |
| 规格： | 酶活力≥25U /mL | 商标： | 夏盛 |
| 包装： | 5kg/桶 | 液体： | 桶装 |
| 产量： | 9999 |
“啤酒用蛋白酶（内切型）”详细介绍
蛋白酶（内切型）是采用优良菌株黑曲霉（Aspergillus niger）经液体深层发酵、精制而成的高效生物酶制剂。该酶只从脯氨酸的羧基端裂解多肽，从而阻止了敏感多肽和敏感多酚的氢键结合，可以有效地防止啤酒冷浑浊的形成，并且不影响啤酒的泡持性和口味。
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编辑：上海夏盛实业集团有限公司 时间：2018/05/11
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