葡糖淀粉酶（强效型 Powermix2.0） |
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“葡糖淀粉酶（强效型 Powermix2.0）”参数说明
“葡糖淀粉酶（强效型 Powermix2.0）”详细介绍
葡糖淀粉酶（强效型 Powermix2.0）专为糖化条件较为苛刻的用户设计，可大幅缩短糖化周期。它由葡糖淀粉酶和一种低pH、热稳定好的普鲁兰酶优化复合而成。其中的葡糖淀粉酶可水解液化淀粉中的α-D-1，4和α-D-1，6葡萄糖苷键而产生葡萄糖；其中的普鲁兰酶可快速水解液化淀粉中的α-D-1，6葡萄糖苷键，产生直链糊精。 
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