酸性蛋白酶(动物蛋白加工、粮食生产酒精、酿造行业等领域) |
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“酸性蛋白酶(动物蛋白加工、粮食生产酒精、酿造行业等领域)”参数说明
“酸性蛋白酶(动物蛋白加工、粮食生产酒精、酿造行业等领域)”详细介绍
酸性蛋白酶是是通过选育的黑曲霉菌株经深层液体发酵而精制而成。它能在低pH条件下,高效催化蛋白质水解反应,作用于蛋白质分子中的酰胺键,将蛋白质水解成多肽及氨基酸。 ? |
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