耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型) |
所属目录:食品级酶 搜索关键字:耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型) 信息简介:耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型) |
||
详细信息: |
“耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型)”参数说明
“耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型)”详细介绍
耐高温α-淀粉酶(酒精生产专用型)是采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成,是新一代液体耐温淀粉酶,无需添加钙离子,pH低至4.8仍有相当的催化效率,且具有出色的耐温性。产品能迅速水解淀粉分子中α-1,4 葡萄糖苷键,随机水解成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,使淀粉浆粘度迅速降低,广泛应用于酒精工业中玉米、木薯、小麦等淀粉质原料的液化。 ? |
||||||||||||||||||
信息编辑:上海夏盛实业集团有限公司 字号:大 中 小 |
上一条:暂时没有! | 下一条:酸性蛋白酶(酒精生产专用型) |